Un vino esordiente prodotto sotto l’egida del rinomato consulente Emiliano Falsini. Ha fatto fermentazione spontanea con pied de cuve, seguita da 24 mesi in botti da 20 hl. Dispensa profumi di mirtilli rossi, violette selvatiche, menta e qualche sfumatura speziata e terragna. Convincente per equilibrio e immediatezza, sfodera un frutto saporito e carnoso, con un guizzo di arancia amara a contrasto e qualche soffio floreale ad arricchire. Buona la prima!
