Le vigne hanno più di 30 anni, si trovano su dune sabbiose a due passi dal mare e non hanno bisogno di trattamenti perché il vento le sferza da mattina a sera. Il vino nel calice tende al dorato ed esprime con grande veemenza il calore della zona: pesca gialla, albicocca, gelsomino, soffi iodati e di macchia mediterranea. Estroverso e avvenente – ma senza dolcezze – l’alcol è una presenza discreta che rinvigorisce la struttura senza compromettere lo sviluppo, che scorre preciso fino alla chiusura marina. Non facilissimo da reperire, ma se vi capita di trovarlo non fatevelo scappare.
