Molto compattato dal rovere, incenso, liquirizia, cacao amaro, noce moscata e cannella che coprono il frutto molto concentrato. Il legno è una presenza imponente anche al palato: le tostature imbrigliano il frutto, rendendolo un po’ greve in questa fase. Ha comunque vigore tannico e acidità adeguata per l’invecchiamento, ma ci vorranno anni per smaltire questa coltre boisè. Affinato in barrique nuove al 100%
