Una deviazione dal tracciato di Castiglione per approdare a Monforte d’Alba, dove i Mascarello possiedono una piccola parcella in una delle parti più vocate dell’enorme Cru Perno: quasi 197 ettari divisi tra decine di produttori. Il vino ha una marcia in più rispetto al precedente da un punto di vista aromatico: sfodera in sequenza liquirizia, ciliegia candita, acqua di rose, radici, chinotto e un soffio di tabacco da pipa, a delineare a un profilo cangiante e di splendida finezza. Tutti gli elementi sono al loro posto – tannino, acidità, frutto – e a stupire è la complessità del retro-olfatto, con toni di fiori, erbe officinali e un pizzico di sottobosco che danno soavità e profondità ad un allungo da lacrimuccia. Quasi perfetto adesso, ma non c’è motivo di affrettarsi a stapparlo.
