Il naso è tra i più variegati della batteria: fieno, nocciola, pietra focaia a cherosene, un che di balsamico e ferroso a dare spessore. In bocca è serrato, mordente, con materia importante per l’affinamento in bottiglia, ma anche un senso di equilibrio generale molto allettante. Sfuma lungo, in bilico tra salinità e rimandi più morbidi e glicerici.
