Evoluto-non evoluto, con tracce di cherosene e marzapane che s’intrecciano con scorzetta di limone candita, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Salino e citrino all’ingresso, poi allarga su frutta secca e ritorni glicerici allettanti. Finale affumicato, non lunghissimo ma garbato e piacevole.
