Soffuso, delicato, ha bisogno di qualche grado in più per sprigionare un mix allettante di melissa, miele d’acacia, albicocca e cerca d’api, con fondo di buccia d’agrume e pietra focaia. Quasi un rosso travestito da bianco, con percezione tattile significativa che irrobustisce la progressione, chiusura tonica e profonda, tra guizzi citrini e di erbe aromatiche. 100% Trebbiano Spoletino da zona esclusa dall’attuale DOC.
