Ca’ Viola – Barolo Sottocastello di Novello 2021

Denominazione:

Produttore:

Scheda vino

Annata:

Tipologia: Rosso

Alcool:

Affinamento: Botte grande

Vitigno:

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Prezzo medio:

Punteggio SOMMELIERLIFE: 93/100

Leggermente tecnico, con un incipit balsamico e una punta di tostatura da rovere, frutti rossi freschi e accenni ematici in sottofondo. Appena estrattivo, ma dotato di buona acidità che sostiene il corpo ricco. La materia è contratta in questa fase, ma adatta per gli invecchiamenti.

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