Abbina colore e naso “borgogneggianti” a un sorso nettamente vulcanico: la freschezza del frutto rosso appena raccolto è abbinata a spennellate d’incenso, cannella e pepe bianco che dà ariosità; in bocca il frutto torna coerente, accompagnato da un tannino abbastanza incisivo, ritorni fumè e tanta salinità che traina la progressione fino alla chiusura impeccabile.
