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Biologico e biodinamica sono il futuro: lo dice anche il WWF

"Biologico e biodinamico rappresentano i modelli più avanzati di agricoltura" . Lo afferma il WWF sul suo sito nel giorno dell' approvazione da parte della commissione Agricoltura del disegno di legge sul biologico

La cantina più premiata d’Italia è al Sud

Non è Gaja, né Conterno e nemmeno Tenuta San Guido, ma una realtà del Sud che produce circa 470.000 bottiglie da vigneti condotti con...

Cascina Boccaccio – Ovada Riserva Nonno Rucchein 2015

L’ho bevuto in una merenda sinoira con pane, San Daniele e Parmigiano e sono rimasto immensamente soddisfatto. I connotati del “Dolcetto di maggior maggior gradazione e maggiore densità” decantato ant’anni fa da Mario Soldati ci sono tutti, e il profumo goloso e rupestre è perfettamente in linea con nome ed etichetta.

Le Fraghe: i Bardolino green della presidente FIVI

Matilde Poggi, presidente FIVI al terzo mandato, presenta la sua azienda biologica a due passi dal Garda: Le Fraghe.

Mulini di Segalari: il lato selvaggio, rurale di Bolgheri

In un contesto come quello bolgherese, che è fatto di produttori dai nomi blasonati e di vini “status symbol”, si inseriscono e resistono piccole realtà familiari, puntiformi, residui e rinascita di una civiltà rurale che vedeva nei mulini, nei casali e nell’agricoltura contadina e diversificata la sua massima espressione. Il racconto della visita a un'insolita azienda bolgherese su Sommelierlife.