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Ecco le migliori pizzerie al taglio (o in viaggio) d’Italia

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Gabriele Bonci in pole position, Enzo Piccirillo de La Masardona in seconda, Pizzamore di Acri completa il podio. Lazio e Campania le regioni in cui si concentrano la maggior parte degli indirizzi nella rosa.

E’ l’istantanea sul panorama nazionale della pizza da taglio e asporto fornita da 50 Top Pizza, la guida online curata da Luciano Pignataro, Albert Sapere e Barbara Guerra.

La classifica – si legge su Fine Dining Lovers – prende in considerazione indirizzi in tutta Italia, analizzando in particolare la qualità delle materie prime, il servizio, l’ambiente, la pulizia e la cura dei dettagli. Il risultato è un vademecum per i pizza lovers, che prende in considerazione i migliori locali per la pizza al taglio con delivery e asporto, due servizi che durante la pandemia sono tornati più utili che mai. 

In attesa di scoprire quali sono le migliori 50 pizzerie d’Italia 2021 (l’attesissima lista verrà svelata in diretta streaming sui canali social di Luciano Pignataro Wine Blog e Fine Dining Lovers nella giornata di lunedi 20 settembre), ecco le migliori cinquanta pizze al trancio e da asporto d’Italia:

1      Pizzarium – Roma, Lazio

2      La Masardona – Napoli, Campania

3      Oliva Pizzamore – Acri (CS), Calabria

4      Saporè Pizza Bakery – San Martino Buon Albergo (VR), Veneto

5      Tellia – Torino, Piemonte

6      Sancho – Fiumicino (RM), Lazio

7      ‘O Fiore Mio Pizze di Strada – Bologna, Emilia-Romagna

8      Granocielo – Avezzano (AQ), Abruzzo

9      Grotto Pizzeria Castello – Caggiano (SA), Campania

10    Gina Pizza – Ercolano (NA), Campania

11    Lievito Pizza, Pane… – Roma, Lazio

12    Antico Forno Roscioli – Roma, Lazio

13    La Divina Pizza – Firenze, Toscana

14    Panificio Menchetti – Arezzo, Toscana

15    Alimento – Brescia, Lombardia

16    Forno Brisa – Bologna, Emilia-Romagna

17    1947 Pizza Fritta Napoli – Napoli, Campania

18    Pizzeria Cocco – Sassari, Sardegna

19    Pane E Tempesta – Roma, Lazio

20    Kalavrì – Catanzaro, Calabria

21    Piedigrotta 2 Express – Il Pizz’ino – Alessandria, Piemonte

22    Pizzeria Campana Dal 1990 – Corigliano Calabro (CS), Calabria

23    PorzioNi di pizza – Napoli, Campania

24    Pistamentuccia – Bologna, Emilia-Romagna

25    Scrocchia – Bergamo, Lombardia

26    Ghevido – Sesto Fiorentino (FI), Toscana

27    Pizzeria Paco Linus & Luca Iannicelli – Napoli, Campania

28    Pizzeria Da Filomena – Castrovillari (CS), Calabria

29    Lievitamente – Viareggio (LU), Toscana

30    Pizzeria a taglio Angelo & Simonetta – Roma, Lazio

31    Il Pizzicotto – Lecce, Puglia

32    Pane Pizza e… – Vicenza, Veneto

33    Romanorvm Pizza Romana – Trieste, Friuli-Venezia Giulia

34    Bianca Pizza Artigianale – Jesi (AN), Marche

35    Pizzeria Al Trancio Da Charlotte – Albenga (SV), Liguria

36    Pizzeria Mary Rose – Napoli, Campania

37    Rivoluzione Pizza Bembo – Padova, Veneto

38    Ben Cotta – Bologna, Emilia-Romagna

39    PezZ de Pane – Frosinone, Lazio

40    Sauardò – Civitanova Marche (MC), Marche

41    Officine Bartolini – Perugia, Umbria

42    Compagnia della Pizza – Giulianova (TE), Abruzzo

43    Panificio Graziano – Palermo, Sicilia

44    50 Teglie – Torino, Piemonte

45    Panificio Di Gesù – Altamura (BA), Puglia

46    IBRIS – focacce e pizze – Trento, Trentino-Alto Adige

47    5 Lire – Potenza, Basilicata

48    Storie di Pane – Vallo della Lucania (SA), Campania

49    L’Orso in teglia – Messina, Sicilia

50    20 Pizza & Delicious in Teglia  – Cava de’ Tirreni (SA), Campania

Premi speciali: Forno Verde 2021

• Pizzarium – Roma, Lazio

• Grotto Pizzeria Castello – Caggiano (SA), Campania

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