Cronache Enoiche

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Il 75% dei vini senza solfiti presenta difetti: lo dice uno studio realizzato a Bordeaux

Brutte notizie per produttori ed estimatori dei vini senza solfiti aggiunti: una ricerca dimostra che, nella maggioranza dei casi, presentano dei seri difetti organolettici.

Il mondo del vino contro i piani di OMS e Unione Europea: rischio di ritorno al proibizionismo

Anche sul fronte politico, il 2022 sarà un anno complesso per il mondo del vino. Le organizzazioni di settore dovranno fare tutto il possibile per contrastare la linea rigorista anti-alcol dell'Unione Europea e dell'OMS, che potrebbe avere come conseguenza una sorta di neo-proibizionismo.

Oggettività e soggettività nella degustazione: il gusto è nel vino o nella nostra mente?

ode, wine critics tra i più autorevoli del mondo anglosassone, che ha cercato di rispondere all'annosa domanda: " il gusto del vino è oggettivo o soggettivo?"

Il Petrus spaziale vale un milione di dollari: lo afferma Christie’s

Una delle dodici bottiglie di Petrus affinate nello spazio andrà all'asta tra pochi giorni e il valore stimato da Christie's equivalente a quello di un ettaro di vigna nelle Langhe o di un trilocale nel centro di Roma.

Uno studio contraddice molti stereotipi sugli acquirenti di vini costosi

Molti stereotipi sugli acquirenti dei cosiddetti "fine wines" (vini costosi) sono falsi o imprecisi. Lo rivela uno studio condotto da Areni Global in collaborazione con Wine Intelligence.

Nella città del vino dell’ Etna si vendono case a un euro

La CNN ne parla come di "una delle poche grandi occasioni in questo mondo selvaggio".

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